2003年04月16日
貧乏料理
基本的に怠け者の私にしては珍しく、最近料理本を見ていろんな料理を作っています。
いろんな料理と言っても、材料が高そうな料理はあまり作りません(たとえば牛肉)。その料理以外あまり使いそうもない材料がある場合も作らないか、その材料を使わなかったりします(たとえばパセリ)。定番野菜&定番調味料でおいしくできる料理のレシピを発見すると喜びもひとしおです。
贅沢にいろんな食材を使っておいしい料理を作れたらいちばんいいけど、限られた食材を使って作れそうな料理を探すのも一興です。
いろんな料理と言っても、材料が高そうな料理はあまり作りません(たとえば牛肉)。その料理以外あまり使いそうもない材料がある場合も作らないか、その材料を使わなかったりします(たとえばパセリ)。定番野菜&定番調味料でおいしくできる料理のレシピを発見すると喜びもひとしおです。
贅沢にいろんな食材を使っておいしい料理を作れたらいちばんいいけど、限られた食材を使って作れそうな料理を探すのも一興です。
at 00:00│Comments(0)│
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。